Mae oligosacaridau, a elwir hefyd yn oligosacaridau, yn cyfeirio at y term cyffredinol am saccharidau polymer isel gyda chadwyni syth neu ganghennog a ffurfiwyd gan 2-10 uned monosacarid wedi'u cysylltu gan fondiau glycosidig. Yn y blynyddoedd diwethaf, mae oligosacaridau wedi denu llawer o sylw oherwydd dyma'r ffynhonnell garbon fwyaf cyfleus ar gyfer bacteria colonig yn ogystal â pholysacaridau di-startsh. Ar ôl amlyncu, nid yw'r carbohydradau yn cael eu treulio yn y coluddyn bach ac yn mynd i mewn i'r ilewm a'r cecum yn gyfan. , yn y colon, gall y rhan fwyaf neu ran ohono gael ei ddefnyddio gan y bacteria preswyl yn y colon fel swbstrad, gan arwain at ostyngiad mewn pH a chynhyrchu asidau brasterog cadwyn fer, a all leihau bacteria pathogenig. [4]
O dan amgylchiadau arferol, mae pobl yn rhannu oligosacaridau yn ddau gategori yn seiliedig ar wahaniaethau swyddogaethol: oligosaccharides cyffredin ac oligosaccharides swyddogaethol, ymhlith y gall y corff dreulio ac amsugno oligosaccharides cyffredin (fel swcros, maltos, trehalose, cyclodextrin a Siwgr, ac ati) i cynhyrchu ynni, tra na all oligosacaridau swyddogaethol gael eu hamsugno gan y corff, sy'n unol â'r diffiniad o prebiotics. Hyrwyddo toreth o bifidobacteria, gwella imiwnedd y corff a gwrthsefyll afiechydon, a hyrwyddo twf iach anifeiliaid. Mae gan wella ansawdd cynhyrchion dyfrol da byw a dofednod ragolygon cymhwyso eang. Mae'r oligosacaridau swyddogaethol a ddatblygwyd yn llwyddiannus yn cynnwys mwy na 10 math o ffrwctooligosaccharides, oligosaccharides ffa soia, galacto-oligosaccharides, oligosacaridau isomalt, xylo-oligosaccharides, oligosaccharides mannose, chitosan oligosaccharides, lactulosacaridau ac