Mae ymchwil yn dangos bod probiotegau yn fwy effeithiol o'u cymryd {{{0}}.5 i 1 awr ar ôl pryd o fwyd. Mae asidedd sudd gastrig dynol yn hynod o uchel, gyda gwerth pH fel arfer rhwng 1 a 3. Ni all y rhan fwyaf o ficro-organebau oroesi mewn amgylchedd mor asidig. Bydd gwerth pH sudd gastrig yn amrywio gyda diet. Mae'r gwerth pH yn gyffredinol yn 1.5 wrth ymprydio neu fwyta bwydydd asidig, ac mae'r gwerth pH tua 3.0 ar ôl prydau bwyd. Oherwydd y crynodiad asid gastrig uchel cyn prydau bwyd, gellir lladd probiotegau, gan effeithio ar y probiotegau. Effaith atodol bacteria[1]. Fel y dangosir yn y ffigur, mae cyfradd goroesi probiotegau mewn sudd gastrig efelychiedig â pH 1.5 yn cael ei ostwng yn sylweddol o'i gymharu â sudd gastrig efelychiedig â pH 3.5 [1]. Mae secretion asid gastrig yn cael ei leihau ar ôl pryd bwyd. Yn ogystal, gall bwyd sy'n aros yn y stumog niwtraleiddio asid gastrig a chynyddu'r gwerth pH yn y stumog, a all leihau difrod probiotegau gan asid gastrig yn fawr, hwyluso eu cytrefiad yn y coluddion, a chael effaith probiotig.
Yn ogystal, wrth gymryd probiotegau, mae angen i chi dalu sylw i reoli tymheredd y dŵr. Ni ddylai'r tymheredd fod yn fwy na 40 gradd, fel arall, bydd gweithgaredd y probiotegau yn cael ei leihau.
Ar yr un pryd, os ydych chi'n cymryd gwrthfiotigau, argymhellir cymryd probiotegau 2 awr ar ôl cymryd gwrthfiotigau, oherwydd bydd gwrthfiotigau yn atal gweithgaredd probiotegau, gan atal y gwrthfiotigau rhag lladd bacteria niweidiol a probiotegau ar yr un pryd.
cyfeiriadau:
[1] Zhang Linqi, Wang Xiaorui, Shi Chang, et al. Ymchwil ar sefydlogrwydd bacteria byw mewn powdr probiotig a'u goddefgarwch i hylif gastroberfeddol efelychiedig [J]. Y Diwydiant Bwyd ac Eplesu, 2021, 47(13): 36-42.DOI :10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026407.