Canolfan Arloesi Gwyddoniaeth a Thechnoleg Ionawr 19, 2024
1. Dewiswch straen cymeradwy
Mae'r "Rhestr o Facteria y Gellir eu Defnyddio mewn Bwydydd Babanod a Phlant Ifanc" a ddiweddarwyd gan Adran Safonau Diogelwch Bwyd a Monitro a Gwerthuso y Comisiwn Iechyd Gwladol ar Awst 25, 2022, fel a ganlyn: (Chwiliwch am y cerdyn adnabod 14" hyn " bacteria)
2. Dylai nifer y bacteria hyfyw fod yn ddigonol
Dim ond pan fydd nifer y probiotegau hyfyw yn cyrraedd nifer digonol y gallant gytrefu ac atgenhedlu yn y coluddion yn fwy effeithiol? Mae cyfrif bacteriol hyfyw cynnyrch fel arfer yn cael ei nodi ar y pecyn allanol. Mae'r "Rheoliadau ar Werthuso Bwydydd Iechyd Probiotig" yn nodi na ddylai nifer y bacteria hyfyw fod yn llai na 106 CFU / mL, sef miliwn y gram. Dylai fod yn fwy neu lai yn unol â'r safon hon.
3. Sicrhewch fod bacteria byw yn cyrraedd y coluddion yn uniongyrchol
Rhaid i'r straeniau allu gwrthsefyll asid gastrig a bustl i basio trwy'r llwybr treulio yn llyfn ac yn ddiogel gyrraedd y coluddion i gael eu heffeithiau; gallwch ddewis cynhyrchion gyda thechnoleg pecynnu da i sicrhau effeithiolrwydd probiotegau yn fwy effeithiol.
4. Mae'r rhai sy'n cynnwys prebiotics yn well
Mae prebiotics yn fwyd ar gyfer probiotegau. Mae gan probiotegau sy'n dod gyda bwyd sych siawns uwch o oroesi. Mae probiotegau, wrth eu bwydo â prebiotig, hefyd yn chwarae rhan allweddol wrth reoleiddio'r coluddyn dynol. Mae'n dda iawn ychwanegu prebioteg at probiotegau. Pan fo digon o probiotegau yn y coluddyn, gall hyrwyddo peristalsis berfeddol yn effeithiol a chynnal cydbwysedd microecoleg berfeddol.
5. Argymhellir dewis powdr
Mae probiotegau powdr yn seiliedig yn bennaf ar bowdr amrwd probiotig wedi'i rewi ac wedi'i gymhlethu â prebioteg a deunyddiau crai eraill. Mae powdr amrwd rhewi-sychu probiotig yn cael ei brosesu gan ddefnyddio technoleg rhewi-sychu. Bydd llawer o weithgynhyrchwyr hefyd yn ychwanegu technoleg mewnosod microcapsule a thechnoleg amddiffyn dŵr isel ac ocsigen isel yn seiliedig ar dechnoleg rhewi-sychu i sicrhau gweithgaredd y straen yn llawn.
O dan amddiffyniad y dechnoleg hon a'i storio'n iawn, gellir cadw probiotegau am ddeng mlynedd neu hyd yn oed yn hirach. Mae'r "Rheoliadau Cymhwyso ac Adolygu Bwyd Iechyd Probiotig (Drafft ar gyfer Sylwadau)" a ryddhawyd yn 2019 yn nodi: "Ni anogir cynhyrchu cynhyrchion bacteria byw bwyd iechyd probiotig ar ffurf hylif."