Disgrifiad
Mae cyrvatus Lactobacillus yn bacteriwm asid lactig a wynebir mewn llawer o wahanol fathau o fwyd wedi'i eplesu (cig, bwyd môr, llysiau a grawnfwydydd).
Mae curvatus Latilactobacillus yn probiotig ymgeisydd sydd wedi'i gynnwys yn y rhestr o asiantau biolegol a argymhellir i'w hardystio gan Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop.Oherwydd ei briodweddau eplesu rhagorol a'i fanteision iechyd, fe'i rhestrwyd yn y "Catalog Microorganebau gydag Angenrheidrwydd Technegol mewn Bwyd Fermented" o Fwletin y Ffederasiwn Llaeth Rhyngwladol.
Cymeradwywyd L.curvatus gan lywodraeth Tsieina fel deunydd crai bwyd newydd ar gyfer prosesu cig, cynnyrch llaeth a physgod yn 2019.
Proses gynhyrchu
Wedi'i drin â llaeth sgim 10%, y cyfaint brechiadau oedd 2%, y tymheredd oedd 37 o C, a chynhaliwyd y diwylliant am 24 i 48 awr. Yna, cynhaliwyd chwistrellu gwactod tymheredd isel, a rheolwyd y tymheredd ar 50 i 60 o C. Casglwyd y powdr bacteria a'i becynnu'n aseptig.
Manyleb&CoA
Gallu:100b cfu/gram
Pacio:1kg / 5kg fesul bag ffoil, cartonau oer.
Ymdrin â:Storio ar -18 °C am amser hir, 2 ~ 8 °C ar gyfer tro byr.
Bywyd silff:24 mis.
Caiss a swyddogaethau:
1. Cymhwyso cyrvatus Lactobacillus wrth baratoi atodiad dŵr yfed, atodiad bwyd neu atodiad diodydd ar gyfer atal hyperuricemia.
2. L. cais curvatus i leihau cynnwys nitrosamine mewn selsig wedi'i sychu ag aer, mae'r campylobacter yn deillio o iogwrt wedi'i eplesu, ac mae'n anelu'n bennaf at ddefnyddio campylobacter lactobacillus wrth leihau cynnwys nitrosamine mewn selsig wedi'i sychu ag aer.
3. Mae gan y dull ar gyfer eplesu cig sur halen isel yn gyflym fanteision ychydig o gynhwysion, cynnwys halen isel, cylch cynhyrchu byr, paramedrau proses gynhyrchu safonedig, cynhyrchu diwydiannol cyfleus, ac mae gan y cynnyrch wedi'i brosesu liw llachar, blas ffres, gwead meddal, a diogelwch. Bywyd silff uchel, hir ar dymheredd ystafell, sy'n ffafriol i ddatblygiad y farchnad o gynhyrchion cig sur.
Tagiau poblogaidd: cyrfatus lactobacillus organig, gweithgynhyrchwyr, ffatri, ffatri, arfer, cyfanwerthu, swmp
